（填空题）
基础原料是构成食品的基本成份，它们本身即是一些食品加工生产的产品，包括（）、（）、（）、（）四大类。
正确答案
糖类，粉类，蛋白质类，油脂类
答案解析
略
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（简答题）
简述食品原料的三群分类法，食品品质构成要素？
（判断题）
以粮油为基础原料的方法食品很多，主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。
（填空题）
（）和（）是设计实体的基本组成部分，它们可以构成最基本的VHDL程序。
（填空题）
食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。
（填空题）
食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。
（填空题）
一般绿色食品产地具有三个等级结构的生态系统，即产地隔离带与产地组成的（）、产地内构成的（）和产地内土壤构成的（）。
（填空题）
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
（简答题）
构成食品的基本要素有哪些？
（单选题）
2003年10月我国自行研制的载人飞船“神舟五号”飞入太空。飞船和运载火箭共有几百个零部件，这些零部件本身都很一般，但它们按照一定的结构组合在一起就构成了性能优异的航天飞船，从而体现了系统的（）
