A风味餐厅
B特殊餐厅
C风情餐厅
D主题餐厅
（单选题）
特色餐厅具有经营的（）。
答案解析
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。
餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
（多选题）
餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。
遇到雨雪天气，为方便客人餐厅应（）。
餐厅服务方法变化的主要依据是（）。
（）是餐厅常使用的棉织品。
下列关于风味餐厅描述正确的是（）
