（填空题）
在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。
正确答案
胰蛋白酶抑剂素；植酸；抗维生素因素等
答案解析
略
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（填空题）
在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。
（填空题）
在大豆中，存在抗营养因素有胰蛋白抑制素、（）、植酸、（）、抗维生素因子等。
（单选题）
在大豆的多种抗营养因子中，（）对豆制品的营养价值的影响最大。
（简答题）
列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及每种抗营养因子对人体的负面作用？
（简答题）
豆类的抗营养因子？
（单选题）
将烟草和大豆的原生质体混合后，将原生质体转移到适当的培养基上培养，使原生质体再生出细胞壁，这时，在细胞混合物中，可用显微镜观察到的细胞有（） ①烟草一大豆杂种细胞 ②烟草细胞 ③大豆细胞 ④烟草—烟草细胞 ⑤大豆—大豆细胞
（判断题）
质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。
（单选题）
在蒸汽冷凝传热中，不凝气体的存在对α的影响是（）。
（单选题）
在蒸汽冷凝传热中，不凝性气体的存在对对流传热系数岬挠跋焓莀（）
