A对
B错
（单选题）
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。
答案解析
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。
（判断题）
立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
食品雕刻中的立体雕刻难度大，需依照实物雕刻出一个完整的独立体。
（多选题）
食品雕刻中的立体雕一般不需要其他物体的（）。
食品雕刻中的综合雕采用零雕整装的手法要求是（）。
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。
