（简答题）
油脂加热试验的检测结果如何表示？
正确答案
观察析出物的结果以“无析出物”、“有微量析出物”、“有大量析出物”中的一个表示。
答案解析
略
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（简答题）
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（填空题）
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。
（判断题）
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。
（判断题）
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（判断题）
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（简答题）
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