1、称重法是通过食物成分计算摄取的能量和各种营养素的种类和数量，借此来评定能量和各种营养素是否达到供给量标准的要求，以及是否能满足人体正常营养需要的程度。
2、食物称重记录表的设计原则有餐次分开、项目完整清晰及足够的记录空间三项。
（简答题）
称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
（判断题）
食物频率法是膳食调查中的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
（判断题）
称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。
（多选题）
食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）
（判断题）
食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。
（判断题）
食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
（单选题）
称重法是了解调查对象当前（）情况的一种膳食调查方法。
（判断题）
膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。
（多选题）
称重记账法法膳食调查时，家庭食物量登记表包括的项目有（）
