A花椒盐
B蒜茸
C番茄少司
D番茄酱
(填空题)
上海菜中的焦香鱼茸应跟用番茄少司、()味碟。
答案解析
(单选题)
上海菜中的脆鳝应跟用()味碟。
上海菜中的软炸鱼丁应跟用()味碟。
(多选题)
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用()味碟。
北京菜中的沙锅羊头应跟用()味碟。
福建菜中的干炸大蚝应跟用()味碟。
山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、()味碟。
北京菜中的凉拌肚丝应跟用水发芥末、()味碟。
福建菜中金钱蟹应跟用辣酱油、()味碟。