A谷氨酰胺
B亮氨酸
C精氨酸
D色氨酸
Eω－3多不饱和脂肪酸
（单选题）
对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）
答案解析
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）
膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）
下列不属于肠外营养的营养物质是（）
（多选题）
对肠道具有明显保护作用的营养素是（）
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）
在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）
大豆中具有降脂作用的物质是（）
