（单选题）
急性中毒救护者进入毒区后应迅速将中毒者移到（），然后再采取其它措施抢救。
A库外
B休息室
C空地上
D空气新鲜处
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
氨气慢性中毒会引起慢性气官炎、肺气肿等呼吸系统疾病。
（单选题）
（）不仅对鼻和肺黏膜有作用，还可通过呼吸道和皮肤使人中毒。
（判断题）
在食品进入后续工序后，将食品由较高温度降至设定温度的过程叫预冷。
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凡有强烈香、臭味的食品与其它食品一起冷却储藏就会发生移臭。
（判断题）
热敏电阻温度计的传感器小，反应迅速，灵敏度高，可作局部测量和微小温差测量。
（单选题）
凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃。
（单选题）
工作人员进入氨泄漏的房间前，必须戴上防毒面具，然后用（）喷射房间。
（判断题）
鱼类在完成冻结脱盘后，进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣。
（单选题）
冷库为了避免水蒸汽进入隔气层必须在隔热层的（）设置一层隔气层或防水、防潮层。
