（判断题）
为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
（单选题）
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。
（判断题）
食品添加剂主要是增加食品的商品性，而对营养价值没有消息。
（多选题）
关于蛋白质营养价值评价，正确的是（ ）
（单选题）
下列食物蛋白质营养价值最高的是（）。
（简答题）
简述食物蛋白质的营养价值评定。
（多选题）
提高豆类营养价值的方法有（）。
（简答题）
如何从数量上评价蛋白质的营养价值?
（单选题）
（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
