甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。

（单选题）

下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

答案解析

（判断题）

在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

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（单选题）

下列食品中，钙含量最高的是（）。

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（单选题）

大豆中的蛋白质含量（）。

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（单选题）

下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。

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（单选题）

以下水果中，VC含量最高的是（）。

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（多选题）

母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）。

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（单选题）

下列蔬菜中叶酸含量最高的是（）。

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（单选题）

以下水果中VC含量最高的是（）。

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