A15~20%
B50~60%
C10~15%
D35~40%
(判断题)
大豆中的蛋白质含量为30%。
答案解析
(简答题)
大豆蛋白质的营养价值特点是什么?
(多选题)
大豆中的非营养因子是()。
大豆中的胀气因子包括()。
大豆中的抗营养因素有哪些?
(单选题)
下列食物中,蛋白质含量最高的是()。
谷类中含量较高的蛋白质为()。
小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量()的配方奶粉。
多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量,但不降低高密度脂蛋白含量。