（单选题）
制作土豆泥时，土豆泥中应加入适量的牛奶和（）
A黄油
B奶油
C计司粉
D辣酱油
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和牛奶。
（单选题）
制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和（）
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