A他拉根
B白兰地
C百里香
D杜松子酒
（单选题）
制作土豆烩羊肉的时候调料有（）
答案解析
制作土豆烩羊肉应选用（）
制作土豆烩羊肉的原料一般会有（）
（判断题）
土豆烩羊肉属法式菜。
土豆烩羊肉属英式菜。
制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、（）清水、盐、胡椒粉放在一起，搅拌均匀。
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）一类菜品的补充调味。
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）类菜品的补充调味。
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
