A对
B错
（判断题）
酸度计使用时，应首先用标准pH溶液进行校正。
答案解析
食品用温度计都能够测量食品中心温度。（）
（多选题）
下列那些溶液应保存在塑料瓶内（）
（单选题）
10%食盐溶液10克中含水（）
溶液电导率越大，说明溶液中自由离子越多，导电性越强。
苯酚沾在手上，立即用氢氧化钠溶液洗涤。
清洗后的双手在消毒剂溶液中浸泡的时间是（）。
用基准物质或另一种物质的标准溶液来测定准确浓度称为标定。
食品中酸价、过氧化值检测时必须用到的试剂、溶液和设备有哪些（）
