（单选题）
（）能使事物在数月至一年以上的时间内保持良好的鲜度和品质。
A冷冻法
B冷藏法
C冻藏法
D微冻法
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
电视机长期不使用时，应装入包装箱内，冬季（）通电一次，时间在3个小时以上。
（单选题）
除湿器关闭后再启动，时间间隔必须在（）分钟以上。
（单选题）
白兰地商标上的“X”表示其储藏时间在（）以上。
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分体式空调关闭后再重新启动，时间间隔必须在（）分钟以上。
（填空题）
米饭的保管温度（）度以上，保存时间2小时。
（单选题）
除湿器是用来降低房间内（），保持空气干燥的专用设备。
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除湿机不可在短时间内频繁开停，每次停机（）分钟以后才可重新启动。
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厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。
（单选题）
干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。
