（多选题）
在宴会席面服务中，上头盘前要送面包。一般面包篮里要准备（）
A麦包
B硬包
C软包
D薄多士
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。
（单选题）
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。
（单选题）
西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。
（单选题）
西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。
（判断题）
西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）
（单选题）
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（）。
（单选题）
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（）。
（单选题）
在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
（多选题）
宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
