(多选题)
以下对脂肪酸的描述哪些正确( )
A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
正确答案
答案解析
略
A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸