（填空题）
四季豆中毒主要是由于其含有（）和植物血凝集素而引起的中毒。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
四季豆中引起中毒的两种主要组分是植物血凝素和（）
（单选题）
始鱼烹煮不透容易引起食物中毒，是由于其含有（）
（单选题）
生饮鳝鱼血者往往会发生中毒，其原因是由于鳝鱼血液中含有（）。
（填空题）
食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
（单选题）
餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）
（单选题）
鱼肝中毒可能与鱼肝中含有（）有关。
（单选题）
在苷的多种类别中，（）常可引起天然动植物食物中毒。
（填空题）
食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。
（简答题）
生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么？
