(单选题)
在苷的多种类别中,()常可引起天然动植物食物中毒。
A皂苷
B黄酮苷
C香豆精苷
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
餐饮业发生的有毒动植物中毒中,主要由烹煮不当引起的类别最可能是()
(填空题)
天然香料中能提供食品调味的植物叫()。
(单选题)
四季豆中引起中毒的两种主要组分是植物血凝素和()
(单选题)
病原微生物进人人体消化管后,是否必然引起疾病及病害程度是由多种因素决定的,下列因素中一般不会影响到疾病的程度的是()。
(名词解析)
苷的概念
(填空题)
四季豆中毒主要是由于其含有()和植物血凝集素而引起的中毒。
(简答题)
生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么?
(单选题)
下列植物中,常有大量氰苷存在的是()。
(填空题)
食品受污染的途径有:()、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。