（判断题）
溃疡性结肠炎治疗膳食应为高热能、高蛋白质、高维生素的少油少渣膳食。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的（）
（单选题）
高热能、高蛋白、丰富维生素饮食（）
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高热能高蛋白饮食适应证（）
（判断题）
肝昏迷病人的膳食治疗原则是低蛋白质、低盐、高脂肪、高碳水化物。
（判断题）
膳食中膳食纤维含量愈高，结肠炎、结肠癌发病率愈高。
（填空题）
纤维结肠镜检查溃疡性结肠炎表现好发于（）结肠及（）肠。（）病变。粘膜呈（）溃疡，周围粘膜（）。可见（）形成。
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按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
（单选题）
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
（单选题）
膳食中限制蛋白质及钠盐饮食（）
