（填空题）
食用由金属（）制造的炊具烧煮的食品易诱发老年性痴呆症。
答案解析
（简答题）
影响烧煮灭菌效果的因素分析。
（单选题）
使用不锈钢炊具可能会使什么元素含量增加（）
食物烧焦、炸焦或煮焦后易产生（）
咖啡服务的注意事项有哪些？
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
煮咖啡的温度应该在（）度之间。
不含酒精、糖分，不能单独饮用的液体是（）。
我国云南少数民族地区有一种“过桥米线”的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工，食后易引起（）感染。
