（填空题）
食用由金属（）制造的炊具烧煮的食品易诱发老年性痴呆症。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
由金属（）制成的炊具烧煮咖啡被人饮用后易引起胃肠炎。
（多选题）
食品可以通过（）确认此食品是否符合食用要求。
（单选题）
食品绝对安全性是指食品食用后对人体（）
（简答题）
影响烧煮灭菌效果的因素分析。
（单选题）
食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为（）
（填空题）
我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。
（单选题）
实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）
（填空题）
食品的产品标准是由（）、技术标准、基础标准等组成，通常是以法律和管理条例的形式发布的，食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。
（单选题）
过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是（）
