（简答题）
试述淀粉水解糖的制备方法及各自优缺点？
答案解析
（多选题）
淀粉水解为糖的方法有（）。
抗性淀粉有什么作用？怎样制备？
（单选题）
赖氨酸发酵需要丰富的生物素和有机氮，应用（）来制备淀粉水解糖。
在麦汁制备过程中，淀粉必须分解至不与（）起呈色反应止。
下面哪种不是单晶硅的制备方法（）。
制备5％碘的水溶液，通常可采用以下哪种方法（）
由TiO2制备TiCl4可用下列哪种方法（）
生产淀粉软糖时，一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的（）。
