（填空题）
微生物的生命活动也能改变外界环境的pH，分解糖类、脂肪等，pH（）；分解蛋白质、尿素等，pH（）。
答案解析
（名词解析）
生理能值
组成乳蛋白三个不同的相分别是：（）、（）、脂肪球膜蛋白质。
（简答题）
糖类物质的生理意义是？
（单选题）
糖类最主要的生理功能是：（）
糖类的生理功能有（）
在动植物机体组织中，除蛋白质，糖类以外，（）是基本组成成分。
糖类节约蛋白质的作用
脂肪的主要生理功能是（）。
