A副溶血性弧菌
B沙门菌
C葡萄球菌
D变形杆菌
（单选题）
耐热性最强的食物中毒病原菌是（）
答案解析
（判断题）
食物中毒者的症状以呕吐、腹泻等胃肠道症状较为常见。（）
感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。
下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖（）
（多选题）
经过加工处理的直接入口食品中带有病原菌，可能是受到（）污染所致。
杀灭病原菌的措施有（）。
防控食品受到病原菌污染的措施主要为（）
因食品受到污染引起的食物中毒是（）
易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）
