（单选题）
通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，这就是（）。
A旅馆
B餐馆
C酒馆
D宾馆
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的条件和要求，包括（）。
（单选题）
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
（多选题）
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
（单选题）
（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
（单选题）
俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。
（填空题）
酒水点单服务从客人的（）边递上酒水单。
（单选题）
一名酒水服务员可负责（）名客人。
（简答题）
客人自带酒水来用膳时怎么办？
（简答题）
客人自带酒水来餐厅用餐怎么办？
