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(多选题)

在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

A兰香

B果香

C板栗香

D甜香

E毫香

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

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  • (判断题)

    品茶要求在“品”字上下功夫,慢饮细啜,并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏,融艺术欣赏与精神享受为一体。

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  • (单选题)

    茶叶中含有多种氨基酸,不同的氨基酸具有不同的滋味,如:茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是()。

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  • (简答题)

    我国现行有关茶叶标准内容包括哪三项标准?国内商品茶标准分为哪四大类?

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  • (填空题)

    茶叶的内质审评包括香气、汤色、()、叶底四项。

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  • (单选题)

    茶叶冲泡时,()不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

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  • (单选题)

    湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后(),香气稍低。

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  • (判断题)

    茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。

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  • (单选题)

    ()是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。

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