(简答题)
服务作业的时效性,会给管理带来什么问题?
正确答案
许多服务不能储存,如上午炒出来的菜不能留到下午再卖;昨天空着的客房,不能留给今天的顾客使用,今天的顾客只能住今天空着的客房。因此,如何确定服务系统的服务能力,就成为服务运营管理的一个关键的、难度较大的决策问题。
答案解析
略
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