A氰化物
B碳酸氢纳
C亚硝酸盐
（单选题）
以下食品中所含致癌物质最多的是（）。
答案解析
（多选题）
食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）
（判断题）
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。（）
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
以下哪种食品中所含致癌物质最多（）
（简答题）
世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？
