（简答题）
呼吸作用对农产品贮藏保鲜的意义？
答案解析
农产品贮藏保鲜的几个概念
农产品贮藏加工概述及意义
农产品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
（填空题）
农产品在贮藏中发生一系列的生理变化其中最主要的有（）、（）、（）、（）。
（单选题）
冷冻产品贮藏通常采用的最适温度为（）
通风贮藏库的使用管理技术要点。
简述水稻贮藏的技术要点？
论述论述稻谷的贮藏技术。
