首页学历类考试高等教育自学考试文学类18960《现代礼仪学》
(简答题)

简述宴会筹备工作的内容。

正确答案

(一)确定宴请目的、名义、范围和形式。
(二)确定宴会时间、地点。
(三)邀请。
(四)订菜。
(五)安排席位。
(六)现场布置。
(七)餐具的准备。
(八)宴请程序及现场服务工作。

答案解析

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