（填空题）
宴会的类型，从规格上分，有（）、（）、（）、（）；从餐别上分，有（）、（）、（）等。
答案解析
（简答题）
简述宴会请柬的印发要注意的事项。
简述宴会筹备工作的内容。
（多选题）
宴会中有关餐巾的使用，正确的是：（）
宴会服务工作的核心内容是（）。
宴会席间服务的主要内容有（）
宴会安排列席位的主要依据是（）。
按性质来分，宴会有（）
中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
