（填空题）
干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力（）。
正确答案
大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压
答案解析
略
相似试题
（单选题）
恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）
（填空题）
恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。
（填空题）
在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点称为（），恒速干燥阶段物料的表面温度等于（）
（填空题）
空气越潮湿，则干球温度计读数相差越（）。恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（）
（填空题）
物料中的水分与空气达到平衡时，物料表面所产生的水蒸汽分压与空气中水蒸汽分压（）。
（简答题）
恒速干燥阶段的湿物料表面温度是什么温度？为什么？
（填空题）
在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。
（填空题）
在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
（单选题）
在恒速干燥阶段，物料的表面温度维持在空气的（）。
