（简答题）
什么是食品工业？
答案解析
（单选题）
粮油品种中不易污染黄曲霉毒素的品种是（）。
感官分析对食品的评价不正确的是（）。
对食品感官分析的评价不正确的是（）
对食品感官分析的评价不正确的是（）。
简述大肠菌群的三种菌落形态。
油脂酸值的测定方法有哪三种？
检验稻谷、小麦、玉米、大豆杂质筛下物的圆孔筛直径分别是多少？
（多选题）
玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。
