（单选题）
目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）。
A燃气炉灶
B电磁炉灶
C燃油炉灶
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
目前餐饮企业常用的炉灶主要有燃气、燃油和电磁炉灶三种。
（判断题）
目前饭店使用的炉灶有燃气炉灶和燃油炉灶两种。
（单选题）
面点制作中，炉灶上用的工具，主要有（）网罩、篱、铁筷子、铲子等。
（判断题）
面点制作中，炉灶上用的工具，主要有漏勺，网罩，篱，铁筷子，铲子等。
（单选题）
（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
（单选题）
市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场（）和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
（单选题）
市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）
（单选题）
市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。
（单选题）
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。
