(判断题)
面点制作中,炉灶上用的工具,主要有漏勺,网罩,篱,铁筷子,铲子等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
面点制作中,炉灶上用的工具,主要有()网罩、篱、铁筷子、铲子等。
(判断题)
面点制作中的成型工具很多,常用的有模子,印子,戳子,花镊子,小剪子和其他工具。
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面点制作中,成形工具很多,常用的有刀、面刮板。
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面点制作中的成型工具很多,常用的有()印子戳子、花镊子、小剪子和其他工具。
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()是面点制作中常用的手工操作工具,其质量要求是结实耐用,表面光滑。
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()是面点制作中常用的手工操作工具,其质量要求是结实耐用,表面光滑。
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