（判断题）
膨听的罐头一律不准食用。
答案解析
（名词解析）
膨听
化学性膨听
（简答题）
肉罐头常见的膨听现象有几种？如何鉴别？如何处理？
（单选题）
属于生物性污染的是（）
简述什么是生物性应激源及其产生？
生物性致病因素的特点有哪些？
简述非生物性污染概念。
（多选题）
生物性污染包括（）
