（1）宾客离座后，服务员应及时检查是否有尚未熄灭的烟头，是否有遗留物品；
（2）收拾餐桌，先整理好餐椅，然后收席巾，香巾，最后收水杯、酒杯及其他餐具；
（3）重新布置餐桌，等候迎接下一批宾客。
（简答题）
简述客人餐后离座后服务要点。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
宾客离座后，应做到的“三清两不留”是什么？
（单选题）
当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时，服务员应（）。
（单选题）
开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。
（简答题）
客人用完餐后，服务员应做些什么？
（简答题）
餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
（单选题）
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
（单选题）
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
（单选题）
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
（单选题）
客人席间离座，应主动帮助拉椅并整理好（）。
