（单选题）
外界气压降低时，机体中氮的脱饱和最慢的组织是（ ）
答案解析
（简答题）
简述微量凯氏定氮的原理？
（名词解析）
氮气脱饱和
安全过饱和系数
血氧饱和度
简述多不饱和脂肪酸的生理功能。
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
机体不同组织被氮饱和所需的时间不同，被氮饱和最慢的组织是（ ）
以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
