（单选题）
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的特点要能突出（）的风格特点。
A餐厅布局
B甜点
C餐厅档次
D装饰物
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
（单选题）
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
（判断题）
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。
（判断题）
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。
（单选题）
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。
（单选题）
宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。
（单选题）
甜点装盘时，下列说法错误的是（）。
（单选题）
甜点装盘时，下列说法正确的是（）。
（单选题）
甜点装盘时，下列说法错误的是（）。
