（单选题）
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是（）
A鸡蛋
B虾
C猪肉
D牛肉
E牛奶
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在素食食品中，钙质含量最高的是（）
（单选题）
下列哪种疾病的支气管肺泡灌洗液中脂蛋白含量最高（）。
（填空题）
蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
（单选题）
细菌细胞化学组成成分中含量最高的是（）。
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Ig中，分子量最大的是（），在血清中含量最高的是（），具有J链与分泌片的是（），个体发育过程中最先合成和分泌的抗体是（），免疫应答中最早产生的抗体是（），能介导Ⅰ型超敏反应的是（）。
（单选题）
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
（填空题）
芦丁是（）类化合物。在中草药（）中含量最高，常用（）法提取。
（单选题）
蛋白质元素组成中哪个元素的含量相对恒定，在16%左右（）。
（填空题）
主食中的蛋白质一般在（）左右，而麦淀粉的蛋白质含量仅为（）。
