A叶菜类食物
B根茎类食物
C瓜茄类食物
D鲜豆类食物
（判断题）
谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。
答案解析
（填空题）
我国传统膳食中维生素B1的主要来源为（）。
（单选题）
我国居民膳食脂肪的主要食物来源是（）
我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），是膳食能量最经济的来源。
猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄醇和优质蛋白的重要来源。
我国居民最常见缺乏的维生素是抗坏血酸，维生素A、维生素B2和硫胺素。
在我国传统膳食中人体能量的主要来源是（）
中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）
膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。
