（填空题）
分批发酵中微生物处于限制性的条件下生长，其生长周期分为（）、（）、（）、（）。
正确答案
延滞期；对数生长期；稳定期；衰亡期
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在分批发酵中，最好的收获期是指数生长期
（判断题）
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
（简答题）
在分批培养过程中，随着细胞生长和底物代谢浓度的不断变化，微生物生长可分为几个阶段，各阶段名称及特点分别有哪些？
（简答题）
在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些？
（简答题）
描述某一单细胞微生物在液体培养基中的生长行为。在发酵过程中怎样根据生长曲线缩短发酵周期、增加产量?
（判断题）
在整个沼气发酵过程中严格密闭，不漏水、不漏气，这不仅是收集沼气和贮存沼气发酵原料的需求，也是保证沼气微生物在厌氧的生态条件下生活很好，使沼气池能正常产气的需要。
（单选题）
发酵作用是指厌氧或兼厌氧微生物在无氧条件下的呼吸作用，它以（）作为氢及电子的受体。
（简答题）
乳酸菌发酵剂菌生长限制因素是什么？
（填空题）
发酵方法根据微生物生长特性分为（）。
