（多选题）
食物中毒采集的样品可能包括（）？
A患者的呕吐物
B患者的血液
C患者的尿液和粪便
D剩余的食品
E食品容器和加工用具表面涂抹
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列关于食物中毒时样品采集量不正确的是（）。
（单选题）
在规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。
（单选题）
发生规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。
（判断题）
同一时间采集的头发和血液样品，其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。
（单选题）
收集食物样品时最核心的问题是（）。
（单选题）
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
（判断题）
在收集食物样品时最核心的问题就是要最大化地减少抽样误差。
（单选题）
食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
（多选题）
食品样品取样时常用的方法包括（）。
