A不粘碗、筷
B条、片均匀
C面糊软硬适当
D面坯要稍硬一些
（单选题）
下列对拨的要求表述正确的选项是（）
答案解析
下列不属于拨的基本要求的选项是（）。
下列对炸制工艺要求表述错误的是（）。
下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。
下列对盘饰要求表述错误的选项是（）
下列对盘饰总体要求表述错误的选项是（）
下列对炸制工艺要求表述错误的选项是（）。
下列对女面点师卫生要求表述错误的选项是（）。
下列对男面点师的卫生要求表述错误的选项是（）。
