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(单选题)

用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有()

A丙烯酰胺

B氯丙醇

C杂环胺类化合物

D亚硝胺

E亚硝酰胺

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

氯丙醇主要存在于用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。

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