（单选题）
制度规范与伦理道德规范属于人本管理机制的（）
A动力机制
B压力机制
C约束机制
D保障机制
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）
（单选题）
我国食具消毒卫生管理规范规定，煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用（）
（单选题）
我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。
（单选题）
现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的企业体制、管理机制和各项规章制度，以目标设计、组织机构设计、制度设计和岗位设计等万面内容的管理活动称为（）
（单选题）
创建运行机制、加强灌输宣传、领导以身作则、强化规章制度和鼓励期望行为，这些是企业文化建设程序中管理活动的（）
（单选题）
餐饮企业采用哪种组织结构管理模式，最能体现民主化、人本化的管理特点？（）
（简答题）
餐饮生产的工作规范和质量标准的要求：
（名词解析）
食品良好生产规范（GMP）的基本概念
（单选题）
食品良好生产规范的英文缩写是（）
