A处理生食品
B上厕所
C处理垃圾
D端菜
（简答题）
详细说明厨房工作人员洗手程序与保持手卫生的方法。
答案解析
哪些情况发生后必须立即洗手呢？
（多选题）
员工工作绩效评估标准通常可以（）
（单选题）
发货时不用计算成本的是（）
下列工作步骤中，不属于人力资源管理工作步骤的是（）
说明餐饮业发生食物中毒后如何开展调查研究工作。
一个综合型，功能较全的厨房，根据其产品和工作流程，可以有机地分为（）区域。
下列选项中，属于餐饮企业品牌法律维护工作的是（）。
下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
