（简答题）
简述影响葡萄酒品质的6大因素。
答案解析
葡萄酒的管理上换捅、满桶是何意？对葡萄酒品质有何作用？
葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
简述食品原料的三群分类法，食品品质构成要素？
（单选题）
决定涂料加工的品质和涂膜性能好坏的是（）的性质。
计算行车速度是决定公路（）的基本要素。
（填空题）
设计速度是决定公路（）的基本要素。
决定力对物体作用效果的要素是（）。
在事故系统四要素中，决定因素是（）
